Dégustation : Ce vin à la robe pourpre et au nez intense, évoquant les arômes de sous-bois avec une touche poivrée. L’élevage en fût de 400 litres apporte au vin un boisé subtile. Ce vin issu d’une sélection parcellaire au nom de lieu-dit « Les Jarons » est caractérisé par sa profondeur, sa complexité et sa riche. La structure est puissante, ce qui luii permettra de se garder durant plusieurs années.

Accords : Viande de bœuf rôtie, agneau. Fromages à saveur douce (délice de Pommard, Cîteaux.).

Conseil : Ouvrir la bouteille quelques heures avant dégustation

Température de service : 17 à 19 °C

Garde : 7 à 8 ans

 Pour tous renseignements et tarifs :