21ANI01-2015-01AOP : Bourgogne Aligoté
Lieu-dit : Sur Cirey et Le Ban
Cépage : Aligoté
Sol : Argilo-calcaire
Age des vignes : 70 ans
Superficie : 1,20 ha
Rendement : 62 hl/ha
Elevage :  sur lies,10 mois en cuve
IMG0546aligote
 
P1120087
Dégustation : Le Bourgogne Aligoté s’habille d’or pâle. Tout en justesse de goût, son bouquet est floral, fruité avec des arômes de pomme. Il présente aussi une très belle vivacité par ses notes d’agrumes comme le citron ou le pamplemousse.

En bouche, ce vin énergique stimule les papilles. Longtemps associé au Kir, le Bourgogne Aligoté fait valoir ses qualités gustatives pures et rayonne maintenant par lui-même.
 
Accords : En apéritif, escargots de Bourgogne, huîtres, fruits de mer
Température de service : 11 à 12 °C
Garde : 2 à 3 ans
 
Pour tous renseignements et tarifs, merci de nous contacter
 

 

L'abus d'alcool est dangereux - consommer avec modération
Copyright © 2017 Domaine NICOLAS vins de Bourgogne - Tous droits réservés    -  accès pro